2019年11月18日 月曜日 3:21:55
節約？食育？豆苗
『節約？食育？豆苗！』
http://www.give-charm.com
垂水です！
最近の食卓によく並ぶ豆苗料理。
炒め物にも汁物にも使える重宝素材！
更にすごいのが
根が付いた状態で販売されていることの多い豆苗は、可食部を切り取った後の根を受け皿となる容器などに入れ、水にひたして明るい日陰に置くと脇芽が伸びて再度収穫できるところ(Ŏ艸Ŏ)
一度で二度美味しい😋
更にさらに
子ども達と毎日水を換えたり
10日から2週間かけて茎が20cmくらいに再成長する過程をキッチンで観察出来るのが楽しみのひとつになっています*˘ ³˘)〜♥
おすすめの調理法は
ごま油で豚肉を炒め、豆苗を加えたらポン酢をサッとからめて出来上がり( *˙0˙*)۶
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